CHAT
Vài nét về vùng đất Gò Công:
Gò Công, vùng đất đã ghi dấu son vào trang sử vàng của anh hùng dân tộc Trương Định, là nơi sinh ra của những con người ưu tú như: bà Hoàng Thái Hậu Từ Dũ, Hoàng Hậu Nam Phương vị Hoàng Hậu cuối cùng của triều đại phong kiến Việt Nam…
Người Gò Công thật thà, mến khách, ngày nay bà con Gò Công đã và đang phát triển nghành nghề mới là nghề nuôi chim yến. Về Gò Công, chúng ta dễ dàng bắt gặp những đàn chim yến chao luyện khi chiều tà, và nhấp nhô những ngôi nhà cao tầng để cho chúng trú ngụ.
Về quê hương nhìn những cánh chim yến đã tiếp thêm cho tôi nghị lực để thực hiện ước mơ vươn xa. là một người con được sinh ra tại Gò Công, Tôi tự hào vì được đem những sản phẩm từ quê hương của mình giới thiệu đến bạn bè cả nước và trên thế giới.
Sản phẩm Yến sào Gò Công đang có:
Yến sào Gò Công, sản phẩm được thu hoạch từ các nhà nuôi yến tại Gò Công, thức ăn của chim yến hoàn toàn từ thiên nhiên. Sản xuất và đóng gói tại Gò Công, Tiền Giang, Việt Nam. Giấy CNATTP số: 02/2014/NNPTNT-082
1. Sản phẩm chi tiết: yến 5g HC5G, yến 10g H10G.
2. Yến thô nguyên tổ, chưa qua sơ chế, tổ yến đẹp, ít lông. yến thô được phân loai theo tổ lớn nhỏ khác nhau như: yến tai 10 (100g gồm 10 tổ), yến tai 12 (100g gồm 12 tổ), yến tai 14 (100g gồm 14 tổ), …. tai 6, tai 8, yến góc còn gọi là tổ tam giác, loại này do chim yến làm tổ ở góc nhà, 100g từ 10 đến 14 tổ. yến bể,…
3. Yến làm sạch gồm có yến tinh chế, yến tinh chế có đường, yến rút lông.
- Yến tinh chế và tinh chế có đường được sản xuất từ yến bể (yến bể là loại không còn nguyên tổ, bị bể do tác động trong quá trình khai thác và vận chuyển). yến tinh chế 100g gồm 12 tổ , yến tinh chế có đường 100g gồm 10 tổ.
- Yến rút lông được sản xuất từ yến tai nguyên tổ, nên sơi yến dài, 100g gồm từ 8 đến 10 tồ.
4. Yến có hàm lượng dinh dưỡng cao:
- Yến huyết cam: tổ yến có màu cam, tổ yến thô chưa qua sơ chế.
- Yến huyết đỏ: tổ yến có màu đỏ, tổ đã được làm sạch.
- Chân tổ yến: đã được làm sạch, đây là những dòng nước bọt đầu tiên mà chim yến nhã ra khi làm tổ.
